מסעדות טבעוניות ברחבי תבל: אז מי באמת שיאנית העולם?
נוח לנו לנוח על זרי הדפנה בידיעה שתל אביב הוכתרה בתור העיר הידידותית ביותר לטבעונים. אבל מה עושים כשיוצאים מהארץ? כך תוכלו…
כל הטרנדים הצפויים לנו בשנה הקרובה בעולם המתכונים הטבעוני
מנתחי עוף טבעוניים ועד מנות המבוססות על שעועית - קבלו את הטרנדים הכי חמים בעולם הטבעונות שהולכים להיות הדבר הגדול הבא שנת…
למה חשוב להקים עוד מסעדות טבעוניות בישראל
יש שיאמרו שתל אביב היא עיר הבירה של הטבעונים בעולם. יש שיתגאו במקומה של ישראל כמובילה בתחום הטבעונות. אבל מי שיוצא מאיזור…
מורינגה, הסופר פוד שאתם חייבים להכיר
נראה שבשנתיים האחרונות הקינואה כבר לא נמצאת לבדה בצמרת רשימת ה"סופר-פוד'ס". אולי בודד לה שם בפסגה. לאחרונה מורינגה הוגדרה כ"סופר-פוד" והצטרפה אל…
פסטה עונתית של תאנים ועגבניות
אורי שביט, טבעוניות נהנות יותר כשרוצים לצאת מהשגרה ונמאס מרוטבי הפסטה המוכרים והממוחזרים, מכינים רוטב מיוחד, מפתיע ועשיר בטעמים כמו הרוטב הזה.…
מקושקשת טופו וירקות
אורי שביט, טבעוניות נהנות יותר המנה הכי כיפית לארוחת בוקר מזינה, מהירה וסופר-טעימה. קוראים לה מקושקשת כי היא עשויה מפירורים מעורבבים, לא…
קציצות עדשים טבעוניות ברוטב עגבניות
מאת אורי שביט, טבעוניות נהנות יותר צילום: לני בן בשט השיטה להכנת הקציצות האלה חביבה עלי במיוחד, מכיוון שהיא אינה דורשת חומרי…
עוגיות טחינה, מייפל וחמאת בוטנים
מאת אורי שביט הרוטב האהוב עלי בעולם, שאני יכולה לשתות עם קש, הוא רוטב כמעט ממכר של טחינה וחמאת בוטנים. אמרתי לעצמי,…
עוגיות טחינה ועוד 3 דרכים ליהנות מטחינה
לאחרונה הייתי עדה לוויכוח קולינרי קולני שנסב סביב השאלה מה הם חומרי הגלם הבסיסיים והחיוניים שחייבים להיות בכל בית. חומרי גלם אלמנטריים…
כרובית בתנור זו המנה הכי פשוטה וטעימה שאתם לא תמיד זוכרים
תזכורת חשובה שאני צריכה לתת לעצמי יותר או לפחות להכניס לטלפון, זה ללא ספק כרובית בתנור. כשהימים קשים ומתישים והאוכל נמאס ומתחשק…